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来源:好招商食品网 美食制作 番薯小姐  |  2023-01-29
主料:
豆芽150g韭菜100g肉丝150g

辅料:
少许鸡精1勺酱油2勺料酒2勺生粉少许

韭菜豆芽爆肉丝的做法步骤

1.豆芽洗净,韭菜切段。

2.准备一块猪肉,最好是板筋部位,比较脆。

3.猪肉切丝,酱油,料酒,盐,油,生粉腌30分钟入味。

4.热锅下油爆炒,快速装盘。

5.豆芽韭菜猛火快速翻炒调味下猪肉一起炒,豆芽韭菜炒的时间不宜太长,这样豆芽才会酥脆。

6.最后下猪肉一起翻炒,快速翻炒关火装盘。


TAGS:热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 豆芽
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